盐焗生蚝花甲的做法

用料

花甲 500克

生蚝4只

盐焗粉 10-20克

葱 半根

生姜 5片

料酒 2勺

做法步骤

1、葱、姜，洗切好备用，生蚝用刷子刷干净，取出肉，备用。

2、准备好盐焗粉，依据自己的口味定量，一般建议加半包。

3、花甲洗净，沥干水。

4、起锅，依次倒入花甲、生蚝肉、葱、姜、盐焗粉、料酒。

5、加盖，摇一摇，使调料和食材均匀融合。

6、大约焖烧3-5分钟即可。