长丝瓜的家常做法

长丝瓜的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 18:06:55

长丝瓜的家常做法

用料

丝瓜 2根,

鸡蛋 2个,

盐 1克,

鲜虾仁 10个,

大蒜头 4瓣,

蘑菇 6个,

做法步骤

步骤 1

准备两根香丝瓜,六个蘑菇。锅内烧水放点料酒生姜片,焯一下虾仁。

步骤 2

丝瓜切小块,放盐水中泡下。

步骤 3

碗中打入两个鸡蛋打散,油锅烧热倒入鸡蛋液,鸡蛋很容易熟,炒两下盛出放盘中备用。

步骤 4

把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热,把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒,放少许盐,起软就放点开水,再放入鸡蛋虾仁煮一下,几分钟丝瓜熟了就好了,长丝瓜的家常做法完成。

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