驴肉是发性的东西吗

驴肉算不上是发物。首先，驴肉不是常吃的食品，但是有些地域上可能会相对多一些，但是从驴肉本身的性味来说，是酸、平、甘的物质，不是辛、燥、温的，因此不算发物。