出栏周期主要看品种与饲料。好的品种好的饲料,如果达到1400斤左右出栏,从出生到出栏最低15个月左右。
经过3-4个月短期育肥,牛已达到膘肥体壮,一般屠宰率可达58%,净肉率达50%,平均日增重可达1.25千克以上,此时育肥牛已增长到一定体重,如市场价格看好,应迅速出售,卖上好价。否则会增加饲养成本,降低增重速度,影响经济效益。
买5.6个月的牛犊,需要养殖9个月左右。如果一般品种,去放牧的,一般周期在1年。但是一般品种,也不会达到1400斤。正常在800-1000斤,而且买的牛犊必须月龄在3个月以上。