用料:排骨 500g,冬笋 4个,黑木耳2朵,香菜 1把,姜片 若干,葱 1把,大蒜 若干瓣,酒1勺,醋1勺,盐1勺,味精1勺。
做法
1、黑木耳先用水泡发3小时。
2、排骨切块,先将水烧开,将洗净的排骨放入去血水。
3、将排骨捞出,洗净,放入干净的水中,待水开后转小火,煮1小时。期间,放入葱、姜、料酒和大蒜,在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。
4、放入切好的冬笋和木耳,再煮一小时,加入盐和鸡精调味。
5、最后将香菜切碎洒在汤上,美味的木耳冬笋排骨汤就完成了。
不行
用料:排骨 500g,冬笋 4个,黑木耳2朵,香菜 1把,姜片 若干,葱 1把,大蒜 若干瓣,酒1勺,醋1勺,盐1勺,味精1勺。
做法
1、黑木耳先用水泡发3小时。
2、排骨切块,先将水烧开,将洗净的排骨放入去血水。
3、将排骨捞出,洗净,放入干净的水中,待水开后转小火,煮1小时。期间,放入葱、姜、料酒和大蒜,在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。
4、放入切好的冬笋和木耳,再煮一小时,加入盐和鸡精调味。
5、最后将香菜切碎洒在汤上,美味的木耳冬笋排骨汤就完成了。
不行
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