爆香基围虾的做法

爆香基围虾的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-28 15:02:46

爆香基围虾的做法

主料:菠菜、基围虾、鸡蛋、豆丝

调料:食盐、植物油、鸡精、胡椒粉

制作方法

1.菠菜去蒂洗净、基围虾解冻

2.鸡蛋打散,豆丝切成长条

3.平底锅烧热,刷少量油,倒入鸡蛋摊成蛋皮

4.扣出、卷起,切成与豆丝等宽的长条状

5.汤锅中注入适量水或高汤,大火煮沸后下入菠菜、虾和蛋皮,加入适量植物油和盐

6.重新沸腾后下入豆丝,再煮五分钟即可关火,起锅时加入少量鸡精和胡椒粉调味

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