1白菜洗净切丝,菠菜去头。
2腊肠和皮肚用温水洗净后分别切片,切丝。青蒜切末。
萝卜丸子若是买的,也用温水洗一下,去掉浮油。我的萝卜丸子是我老公公炸的。
3菠菜放8成热的水汆烫,去草酸。
4盛出控水备用。
5温锅一汤匙油爆香青蒜末。
6放入腊肠炒至半透明。
7放入白菜丝大火炒软。
8放入足够的热水。
9下面条和皮肚,中火煮至面条有一点硬心。
10窝两个蛋,用面条盖住其表面。
11面条快熟时,下烫好的菠菜和萝卜丸子。
12关火前淋香油,加适量的盐和鸡粉。
1白菜洗净切丝,菠菜去头。
2腊肠和皮肚用温水洗净后分别切片,切丝。青蒜切末。
萝卜丸子若是买的,也用温水洗一下,去掉浮油。我的萝卜丸子是我老公公炸的。
3菠菜放8成热的水汆烫,去草酸。
4盛出控水备用。
5温锅一汤匙油爆香青蒜末。
6放入腊肠炒至半透明。
7放入白菜丝大火炒软。
8放入足够的热水。
9下面条和皮肚,中火煮至面条有一点硬心。
10窝两个蛋,用面条盖住其表面。
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