姜葱炒木耳的做法

姜葱炒木耳的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-25 12:29:30

姜葱炒木耳的做法

主料

大葱1根,木耳300g,胡萝卜1根,芹菜1根,姜蒜,食用油,盐,蚝油,鸡精,香油。

1.食材洗净,冷水泡发木耳,根部去掉清洗干净,胡萝卜切成菱形片,芹菜切成斜刀段,大葱切成滚刀块,姜蒜切末备用;

2.木耳洗净沥干水分,倒入锅中焯一下水,顺便把胡萝卜和芹菜也倒进去焯一下水,水开之后再煮2分钟,就可以捞出沥干水分;

3.另起锅烧油,油热倒入大葱,大葱炒出香味之后再放入姜蒜末翻炒,再下入木耳、胡萝卜、芹菜翻炒,倒点蚝油翻炒均匀,加盐调味翻炒片刻,加入鸡精、香油翻炒均匀之后,关火出锅装盘即可。

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