红薯排骨汤的做法

红薯排骨汤的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 22:18:17

红薯排骨汤的做法

食材

主料:精排500克

辅料:葱5段,姜2片,蒜3瓣,花椒20粒,香叶1片,八角1个,桂皮1块,干辣椒1个,油1汤勺,味极鲜3勺,老抽1勺,醋1勺,番茄酱1勺,

黄冰糖

1大块,盐2茶匙,白芝麻1勺


做法



1、精排凉水下锅焯3分钟,捞出冲去表面浮沫备用。


2、锅中倒入适量油,烧热放入步骤1中炒料炒香,放入排骨翻炒均匀,加入味极鲜翻炒至均匀上色,倒入稍多开水,没过排骨。



3、等开锅放入老抽,加入番茄酱,放一块稍大的

甘汁园黄冰糖

,加醋,加盖中小火炖30分钟。


4、30分钟后,加盐,炒匀继续炖20分钟。

5、待汤汁收尽即可,盛盘,表面撒白芝麻。

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