请问蟹黄酱的做法有哪些呢

材料准备：

蟹黄 200g

蟹肉 150g

猪油 20g

葵花籽油 20g

白酒 15g

葱段 3段

八角 2枚

花椒 1小把

开水 50g

姜汁 5g

做法步骤

1、把螃蟹蒸熟拿出。

2、取出蟹肉和蟹黄，这一步比较费时。

3、挖出的蟹黄和蟹肉。

4、葱