爆盐白菜心怎么淹好吃

爆盐白菜心怎么淹好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 03:18:10

爆盐白菜心怎么淹好吃

腌萝卜1.用水清洗干净2.用刀削去皮上的一些小污垢3.切掉头尾4.切成0.3--0.5CM的厚度,不宜过薄,薄的腌出来不脆5.切好放置一个大的容器中6.关键的一步:用盐腌,短的话2小时,建议4小时以上,可以有效去除萝卜本身的辣味7.用手抓拌均匀腌制8.放置2--4小时后,用凉白开反复冲洗,去除辣味.倒掉水,静置2——3钟头9.进行第一种做法——糖醋做法,下适量的白砂糖10.下适量的白醋11.加入萝卜中,半个小时左右可以开吃啦12.第二种做法——酸辣味,加入洗好的花椒13.适量的泡椒14.加入适量的白醋,静置半个钟头左右,可以享用酸辣味的啦腌白菜原料:大白菜帮500克,辣椒油10克,精盐10克,米醋15克,香油10克,味精缉沪光疚叱狡癸挟含锚2克。

做法:将白菜帮洗净,放入沸水内焯一下,捞出沥去水分,切成小方块或细丝,撒上盐,加点醋,拌匀后腌1天即成。食用前放味精,淋上香油和辣椒油即成。说明:如果想腌出的白菜帮漂亮些,可以切点红椒丝或胡萝卜丝一起与白菜帮一起腌制。

如果喜欢甜一点的口味,可以在腌制时加点白糖。

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