三角肉夹馍的做法

食材清单

饼胚： 、 普通中筋面粉 500克 、 酵母 4克 、 代糖 3克 、 盐 3克 、 温水 280克 、 馅料： 、 卤牛肉 1块 、 青椒 3个

烹饪步骤

步骤1/19

称量好面粉

步骤2/19

称量好代糖放入面粉中

步骤3/19

酵母粉放入面粉中

步骤4/19

放盐

步骤5/19

加入清水

步骤6/19

用筷子搅拌成絮状

步骤7/19

揉成光滑的面团

步骤8/19

放在密封容器中发酵40分钟

步骤9/19

取出揉搓排气，搓成长条，分成均匀的剂子，整形成自己想要的形状，放入烤箱中层150度烤10分钟（也可以先煎后烤）

步骤10/19

烤好的饼取出放凉备用

步骤11/19

清椒对半切开后去籽

步骤12/19

切碎

步骤13/19

自己做的卤牛肉

步骤14/19

先切片

步骤15/19

再切丝切粒

步骤16/19

和青椒一起拌匀

步骤17/19

三角馍中间切开（不要切断），夹入馅料

步骤18/19

淋上少许卤汁，开吃

步骤19/19

做好了