梭子蟹怎样保鲜6小时

1、冷藏保存

把梭子蟹的脚捆起来以减少梭子蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持3-6℃为佳，再梭子蟹身上盖上湿毛巾保存即可。这种方法适合保存能在三天左右吃完的螃蟹。

2、加水保存

准备一个30-50公分高的塑料桶或者塑料盆，把梭子蟹放入，注意不能层叠梭子蟹，加水至梭子蟹身体的一半高，塑料桶或者塑料盆无须加盖子。这种方法主要给梭子蟹保湿，不能把梭子蟹全部埋住。其实家里的水是死水，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。