虾枣的做法和配方

步骤1/13

海虾去壳去虾线洗净沥干水分

步骤2/13

马蹄去皮切小丁

步骤3/13

白猪肉切小丁

步骤4/13

姜、葱、芹菜全部切末。

步骤5/13

把所有材料放入大盆，打入一个鸭蛋。

步骤6/13

倒入面粉、鸡精、盐。

步骤7/13

混合均匀

步骤8/13

桌面上铺上一张腐竹膜，把混合好的材料勺到膜上，整型成一长条。

步骤9/13

包起来。多余的腐竹膜切掉。

步骤10/13

用刀切块。

步骤11/13

热油锅，把虾枣炸至金黄色。

步骤12/13

捞出沥干油。