羊肉和韭菜如何调饺子馅

先把羊肉切成碎沫成泥，放上烧好的花椒油，再倒少许生抽，放盐适量，耗油少许，味精少许，用筷子搅拌均勻，最后放入洗净切成碎沫的韭菜，再拌勻即成可口的饺子馅。