山西蒸猪馒头的做法

白面300g，艺术粉100g 紫面30g

1、加入35℃温水，揉成光滑面团醒30分钟

2、加入温水，揉光滑，备用

3、醒至2倍大

4、取出醒好的面团，排出空气

5、成成等份大小

6、紫色面团圧薄，取出小圆片，用来做鼻子耳朵

7、揉成白色光滑面团

8、用紫色面片，做出耳朵，鼻子，芝麻做眼睛

g、蒸拼上放纱布，放入馒头

11、温水上锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可

12、胖呼呼的小猪猪，是不是有一种不忍心吃的感觉呀

13、这只猪眼睛太小，好猥琐哦