墨脱石锅怎么防止裂开

墨脱石锅怎么防止裂开

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 17:26:50

墨脱石锅怎么防止裂开

1.用温水将买回的石锅清洗干净,阴干两小时以上;(石锅加工过程中,石锅表面难免附着石头打磨后的粉末及泥土)

2.在石锅中加入一些盐水(加半包盐在锅中)及白醋,将石锅放置在炉灶上,开小火将石锅慢慢烘烤至干燥,(这个干不是石锅表面干燥,而是要通过烘烤让石材里面的水分充分的蒸发出来);小火慢速烘干,一般为20分钟以上;

3.石锅经过小火慢速烘烤,在石锅冷却后,将事先准备的大铁锅或大的金属容器,装上食用油(油要能够浸泡整个石锅,包括石锅的内侧、外侧)将石锅完全浸入到油中同时对油进行加热,油温升至150度即可,用温油将石锅榨一段时间,温油充分侵入石材、油不在冒泡后将石锅由温油中取出,放冷后即可使用;

4.注意石锅在第一次使用后,锅中的油不必马上清洗,可留在锅中让其浸入石材中,可第二天清洗。建议前一个月使用均用小火烹煮食物,经处理后的石锅适合中火慢速加热,禁用大火;平时石锅使用完,建议用温水清洗,清洗后锅底朝上搁放。

5.在石锅日常的使用过程中,建议:石锅在前三次使用中均用小火烹煮食物,经处理后的石锅适合中小火慢速加热,忌用大火;平时石锅使用完,建议用温水清洗,清洗后锅底朝上放置,石锅放置时不应直接放在地板上(垫上木板或其它物品都可以)

6.新锅使用前一个月累计用小火填满淘米水或添加老汤累计烧达7-10小时可延长使用寿命

7.不要用很锋利的东西去划内壁,用的时候注意温度,不要刚烧开的就放在很凉的地板或桌子上,最好垫些东西,或放在木板上防止炸裂。热胀冷缩会容易裂。

8.在用的时候注意食物不要垫底,要经常搅动。防止食物烧焦锅底破裂。

9.灶的选择,最好选择多火圈灶。不要用一个火的。让火焰散开。这样可以防止石锅一个地方温度过高而破损。

10.石锅使用禁忌:不能将石锅放入清水或盐水中浸泡 ;石锅不能烧干锅(空锅) 。

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