新会陈皮哪个年代产地最好

新会陈皮哪个年代产地最好

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 15:23:13

新会陈皮哪个年代产地最好

东甲村:是历史上著名新会柑种植基地,也是传统的圈枝柑产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品。素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称,但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设,大多已被征收开发,产区所剩无几,能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少,导致现在东甲柑物以稀为贵。

20的陈皮会产生骨香味,木香,最上层的陈皮则伴有樟香味。

除了气味

香气程度和回味时长上有差别,还有层次性的不同。

陈化年份越高的陈皮,口感层次性越明显,品起来更沁人心脾。

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