青椒怎么晒干保存时间长

您可以把青椒处理干净之后，放入开水中过水，捞出来之后用凉水冲洗干净。随后把青椒放入太阳底下暴晒1~2天。

等到辣椒颜色变色之后把它收回，然后用食用盐反复的揉搓，然后再把它放到太阳底下再晒一天，这样晒干的青椒就非常容易保存，而且不会变质腐烂。