缙云烧饼 缙云烧饼,亦称桶饼。
制作过程:拌和面粉、搓揉、擀雹涂油。
卷筒、摘成小段。
后以掌压扁,馅入干菜和鲜肉。
擀而成饼,后外涂薯粉糖油,最后贴在桶炉内壁,烤成红黄。
此饼既酥又糯,满口生香。
缙云烧饼 缙云烧饼,亦称桶饼。
制作过程:拌和面粉、搓揉、擀雹涂油。
卷筒、摘成小段。
后以掌压扁,馅入干菜和鲜肉。
擀而成饼,后外涂薯粉糖油,最后贴在桶炉内壁,烤成红黄。
此饼既酥又糯,满口生香。
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