没有毒。
如果新鲜的花菜在水里泡一夜,那么蔬菜里的维生素、矿物质会大量流失。并且还会流失很多的水溶性维生素,包括维生素B和维生素C。花菜长时间泡在水里,还会导致花菜细胞因吸水过多而死亡。细胞死亡后,细胞膜就不能很好地阻止内部营养成分的流失。花菜长期浸泡在水里,残留的农药也会分解在水里,导致原本没有残留的花菜表面也会沾上农药,更容易变质,进而不易保存。
没有毒。
如果新鲜的花菜在水里泡一夜,那么蔬菜里的维生素、矿物质会大量流失。并且还会流失很多的水溶性维生素,包括维生素B和维生素C。花菜长时间泡在水里,还会导致花菜细胞因吸水过多而死亡。细胞死亡后,细胞膜就不能很好地阻止内部营养成分的流失。花菜长期浸泡在水里,残留的农药也会分解在水里,导致原本没有残留的花菜表面也会沾上农药,更容易变质,进而不易保存。
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