用料
鸡蛋 5个
面碱 调料勺一勺
盐 少量
烧烤必备 烤实蛋的做法
鸡蛋戳破,倒出蛋液,蛋壳留下
加入面碱 最好是面碱另外用少许水化开后,再倒进蛋液
搅拌均匀
待鸡蛋液上面的泡沫没有了,灌进蛋壳,冷水蒸锅,小火蒸15分钟。
放进冷水中
人造实蛋已经成型了。
可以切片,炒着吃,出锅前撒些烧烤料。
用料
鸡蛋 5个
面碱 调料勺一勺
盐 少量
烧烤必备 烤实蛋的做法
鸡蛋戳破,倒出蛋液,蛋壳留下
加入面碱 最好是面碱另外用少许水化开后,再倒进蛋液
搅拌均匀
待鸡蛋液上面的泡沫没有了,灌进蛋壳,冷水蒸锅,小火蒸15分钟。
放进冷水中
人造实蛋已经成型了。
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