腊肠香菇豆腐煲正宗做法

腊肠香菇豆腐煲正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-10 19:01:09

腊肠香菇豆腐煲正宗做法

步骤 1

准备工作:香菇和干贝洗净,泡开,水留着备用。腊肠、青椒、胡萝卜、蒜、姜切片,葱白切大段,葱绿切碎。干贝泡发后捏成丝。

步骤 2

豆腐切厚块,放入平底锅,小火煎至两面金黄

步骤 3

热锅热油,放入葱白和姜片爆香,过一会加入蒜片,炒出香味。放入腊肠、胡萝卜、干贝,炒三分钟,把腊肠的油炒出来,胡萝卜炒软,干贝焦黄,从锅边淋入料酒。

步骤 4

放入青椒和香菇,炒一炒。放豆腐沙茶酱、蚝油、酱油、糖、白胡椒粉炒一炒。

步骤 5

倒入泡香菇的水,焖十分钟至一刻钟。出锅后撒上葱绿碎即可。

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