干煸芋头丝的家常做法

干煸芋头丝的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 05:50:56

干煸芋头丝的家常做法

1、食材:芋头500克、大葱10克、蒜2瓣、干辣椒3根、绿辣椒半根、花椒30粒、油15克、生抽1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙。

2、芋头去皮切片,流水冲洗干净。

3、准备好葱蒜及辣椒。

4、热锅倒油,放入芋头片煎一下盛出备用。

5、热锅倒油,放入花椒炸香,然后把花椒盛出弃之不用。

6、放入干辣椒及葱蒜煸香,倒一汤匙豆瓣酱炒出红油。

7、下入芋头片,略微翻炒,淋入一汤匙生抽调味。

8、放入绿辣椒片,翻炒均匀即可,干煸芋头就做好了。

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