两岁宝宝在吃菜方面,其实菜的种类可以和成人一样,蔬菜既能锻炼宝宝的咀嚼能力,还可以促进宝宝的消化,不过要注意给两岁宝宝烹饪蔬菜时,要将肉和菜都切碎煮烂,烹调时要注意少盐少油,尽可能少加调味品。以下推荐两款菜品给两岁宝宝:
1、内末炒豌豆
准备原料:瘦肉、豌豆
调味料:葱、姜、少许植物油、少许生抽、少量食盐
制作方法:首先将豌豆洗净,再将猪肉剁成肉末,将葱姜切成细末;在锅里滴入适量植物油,丢入葱姜爆香,再放入肉末煸炒;肉末炒至八成熟后加生抽、豌豆,再放入食盐,直至炒熟。
肉末里也可以搭配其他的一些青菜,比如说白菜,丝瓜,油菜等等。豌豆中富含蛋白质,以及维生素b和胆碱,非常适合宝宝食用。
2、蒜蓉西兰花
准备原料:适量西兰花、少许植物油和葱、姜、蒜以及水淀粉
制作方法:要把西兰花先掰成小块,然后使用开水焯烫捞出; 将葱蒜切末,锅中倒入少量食物油,将葱蒜爆香之后加入西兰花进行翻炒,然后再将水淀粉倒入锅中,加入少量食盐,江西兰花炒制软硬适中盛出。
西兰花主要的功效就是可以提高孩子的抵抗力,因为它的维生素C含量是很高的。