水煮白蚬子最正宗的做法

用料：白蚬子二斤，葱段2段，姜2片

做法步骤

步骤 1

我买的是超市吐好沙子的白蚬子，回家清水冲两遍直接煮。 如果买的是没吐好的，回家放盆里泡着，加一勺盐几滴香油，半小时左右吐沙子。

步骤 2

炒菜大勺准备好，无需加水，清洗好的蚬子直接倒进去，放进葱段+姜片，盖好盖子。 两分钟就好。

步骤 3

蘸上秘制万能蘸料汁，简直鲜到没朋友！