一个蛋黄莲蓉月饼多少克

蛋黄莲蓉月饼有50克、80克、100克的。一般广式月饼、桃山月饼都可以做蛋黄莲蓉馅料的，小一点儿的一般是50克，皮20克，莲蓉包蛋黄30克。蛋黄一般在十克左右。大一些的月饼一般是80克，皮30克，馅料50克。有些蛋糕房或者私房也有100克的，一般皮是35-40克，馅料是60-65克。