将烧过的猪蹄放入热水中,浸泡20分钟左右,猪蹄经过长时间浸泡后,一些易去除的脏东西会自然脱落;
用钢丝球之类的清洁用品,去除剩下顽固的污渍;
将猪蹄放在自来水下,反复冲洗几次即可。
1、首先,用刀将猪蹄表面刮干净,再用清水冲洗,然后将猪蹄表面的毛刮干净,再切成块。
2、将切好的猪蹄,放入盛有淘米水的盆内,因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的脏东西,还可以去腥味,再用双手抓洗。
3、将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净,之后再用清水多冲洗几遍猪蹄,当清洗猪蹄的水很清,没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了。注意猪蹄应该浸泡在洗米水里,这样才能更好的洗干净。