最好吃的越南菜鱼做法

食材：鱼一条，姜15g，葱15g，红椒20g，蒸鱼豉汁15g，绍酒30g，豆豉15g。

步骤：

1. 首先把鱼从背上划几刀，用蒸鱼豉汁，姜丝，葱丝，盐，绍酒腌制。

2. 切红椒，姜葱丝备用。

3. 鱼装盘，倒入姜葱红辣椒丝，豆豉，蒸鱼豉汁，上锅蒸熟。

4. 蒸熟的鱼倒出来的汁加盐，胡椒粉，蒸鱼豉汁，白糖调成汁。

5. 丢掉原来的红椒姜葱丝，换上新鲜的，再撒上葱花即可。