四季豆切丝晒干的流程

四季豆抽去老经，清洗干净后切成丝（不要切的太细），锅里放水烧开，放入切好的豆角丝焯水，等豆角丝熟透了捞出来沥干水分，均匀摊在凉架上，放在太阳底下爆晒，一直等到豆角丝晒干、晒酥就可以收起来，用干净的塑料袋子装好，扎紧袋口防潮，随吃随拿。