前腿肉的做法

前腿肉洗干净切片，豆角和胡萝卜洗干净切段；放油入锅烧热后放入肉片煸炒，炒香至微焦时，倒入胡萝卜和豆角翻炒约3分钟，倒少许水煮至收汁时放盐和生抽，翻炒片刻即可装盘。