麻辣鸭货怎么做

首先准备用料，分为四个步骤就可以了

主料:鸭货 两斤

辅料:姜片 6片

香叶 6片

花椒 15克

干辣椒 20克

冰糖 20克

桂皮 1块

料酒 70克

生抽40克

老抽40克

1、鸭货凉水下锅进行焯水，焯熟的鸭货放进锅里。

2、加入料酒，老抽，生抽，各种调料都放进去。

3、倒入热水大概快没过鸭肉，盖上小火焖煮。

4、中途翻动几次，最后汤汁变少，收汁出锅就可以了。