刀削面酱料的制作方法

食材准备：肉沫，料酒，葱，姜，甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱，淀粉，酱油。

方法步骤：

1、将甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱混合加水稀释待用；

2、葱切花，姜切丝；

3、肉沫加淀粉，料酒，酱油腌15分钟左右；

4、锅中加油烧热，放入葱姜爆香；

5、然后放入肉沫煸炒至变色；

6、倒入调好的酱汁，大火烧开然后转小火烧至汤汁浓稠即可。