将做熟的羊耳朵热水焯一下,剥皮切丝,将泡发好的银耳也切成丝,锅内放入清水,将羊耳丝,银耳丝,豌豆放入,水烧开后撇去浮沫,再加入盐,鸡精,味精,蚝油,生抽,胡椒,13香 调味,最后用淀粉勾芡,装盘即可
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