淮山可以跟牛肉一起煮吗

淮山可以跟牛肉一起煮吗

首页维修大全综合更新时间:2023-10-07 06:33:46

淮山可以跟牛肉一起煮吗

可以!原料:

牛肉250克、淮山200克、油、姜、干辣椒、料酒、生抽、小葱。

做法:

1. 牛肉切方块入滚水,捞起沥干水分;山药洗净去皮切块。

2. 炒锅热油放姜片、花椒爆香,再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽,加入没过牛肉的开水,放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。

3. 炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,炖1小时左右至牛肉酥烂,放入山药块,加盖小火再炖20分钟,起锅,撒上葱花装饰即可

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