10分钟左右。猪肝的大小不一样，烹饪的时间也会不一样。猪肝在煮之前需要清洗干净，去除表面的油脂等，放在清水中浸泡半个小时，这样既能去除血水，也能减少猪肝的腥味。猪肝的烹饪方式，可以制作炒着吃、煮着吃、卤制等。烹饪猪肝的时间不宜过久，以免影响猪肝的质地。

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