马肉馅饺子怎么做好吃

马肉馅饺子放香菇比较好吃。

做法：食材 面粉600克，马肉300克，香菇15朵，胡萝卜2个，,油35毫升，料酒15毫升，甜面酱30克，胡椒粉,2克，盐4克，味精适量，葱适量，姜适量。

1、香菇提前用热水浸泡。

2、马肉提前从冰箱拿出来，化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

3、胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下，将香菇、胡萝卜切丁剁碎。

4、放入肉馅中搅拌均匀，葱、姜切碎放入盘中；放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。

5、面粉中加入凉水和成面团，揉匀后切开，搓成长条，切成每500克70个的剂子。

6、擀成薄皮，放入肉馅，随自己喜欢的方式包起来即成饺子。

7、煮饺子，盛入盘中，即可享用。