怎样才能做出好吃的酸萝卜

把萝卜洗干净后切成丝丝，不要去皮，然后在锅里放油油温热后倒进萝卜丝炒，炒的时候放盐酱油姜末末大蒜片还有醋和辣椒皮，炒熟后盛出来，一碗酸辣萝卜丝就做成了。萝卜丝还可以和香菜一起凉拌了吃，也很好吃的。