南方主食以什么为主

南方主食主要以大米为主

还有大量的米制品，如各种粉，即米粉、肠粉、河粉、米线、灌汤包等等。南方人喜爱食用粉类来当主食。具体如下：

1、米粉。在南方喜爱把米粉炒着吃，或者煮着吃。

2、肠粉。在南方，会发现他们的早餐基本上会选择吃肠粉。

3、河粉。南方人喜爱在晚餐食用汤河粉，口味清淡。

4、米线。米线在南方，喜欢用来配一些青菜和鸡蛋炒着吃。

5、灌汤包。在南方，人们喜爱食用香气四溢的灌汤包当晚餐。