炒苦瓜需要焯水吗

炒苦瓜不用焯水，那样会失去苦瓜原有的营养成分，用青椒去炒苦瓜，直接炒苦瓜都是非常非常好的选择，苦瓜炒蛋也是非常非常好的，但愿能帮到你。