五香拌鸡爪的做法

五香拌鸡爪的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 20:14:31

五香拌鸡爪的做法

用料

鸡爪1000克

辣椒5克

桂皮2克

八角2克

茴香2克

盐适量

姜3克

蒜4克

方法

1鸡爪15-20个,去爪尖,切成两半. 锅里放水,烧开,把鸡爪放入水中焯一下, 3-5分钟后,出锅沥干水份。

2先锅放火上烧热,倒入花生油,油温热时把蒜和姜放入锅中炒一炒,再放入鸡爪一起翻炒。

3等鸡爪爆出香味后,可以把辣椒,桂皮,八角,茴香等一起放入炒,加入少许盐,翻炒几分钟。

4再加入一些老抽,拌匀,然后把锅盖上盖子,武火煮至汤开,转中火,煮至汤将干时,再加入适量盐调味。熄火,起锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.