糯米泡两小时包粽子可以吗

糯米只泡1~2个小时是不能包粽子的。最少要泡5个小时。7~5个小时的糯米可以充分膨胀。糯米吸收太多，水分变得软烂，煮熟后口感也不好，所以泡够5个小时就可以了，保证粽子煮熟后非常软糯。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。