生滚牛肚粥的做法

一、准备材料：

牛肚500克、粳米200克、葱姜各适量。

二、做法：

1.将牛肚洗净，放入清水中焯烫5分钟，捞出沥干水分。

2.将牛肚和粳米一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖30分钟。

3.加入适量的盐和姜末，再焖10分钟即可。