木瓜能冷冻吗

不可以

木瓜的果肉不可以冷冻保存。

因为木瓜中的主要营养成分就是维生素，木瓜在切开之后，那么其中的维生素就会解除空气，从而很容易失去营养价值，因为木瓜很容易氧化。而且保存在冰箱中一段时间，营养价值就会损失很多，而且口感没开始那么好，所以切开的木瓜建议尽快食用。

· 新鲜的木瓜不建议放入冰箱保存，因为木瓜属于热带水果，热带水果的特性是怕冷，所以不适宜放在冰箱冷藏，木瓜不仅怕冷还怕水，木瓜只要碰到水，果皮就会出现黑斑。

· 冰箱虽然有吸水的功效，但是将冰箱打开的时候，温差会使木瓜表面出现水分，就会造成木瓜出现不新鲜的黑斑，如果木瓜表皮出现黑斑，则说明木瓜被冻伤了，冻伤的木瓜不仅营养成分降低，还很容易发生变质。

· 等待几天木瓜果肉的颜色就会变成褐色，并开始出现腐烂的现象，所以木瓜是不适合放冰箱保存的，一般正确保存方法是先用报纸将木瓜包起来，然后放入阴凉的地方保存。