现在比较常见的食盐品类主要是海盐、湖盐和井矿盐。我之前看科普文章介绍说井矿盐更适合作为家用食盐。因为湖盐、海盐分别采自内陆湖和海洋,而因为工业发展等因素,内陆湖和海洋都受到了一定程度的污染,所以湖盐、海盐的安全品质比较难保障。
相对来说,井矿盐采自地下深层盐矿,它受到的污染少,杂质少,所以纯度相对更高一些,更安全可靠。
现在比较常见的食盐品类主要是海盐、湖盐和井矿盐。我之前看科普文章介绍说井矿盐更适合作为家用食盐。因为湖盐、海盐分别采自内陆湖和海洋,而因为工业发展等因素,内陆湖和海洋都受到了一定程度的污染,所以湖盐、海盐的安全品质比较难保障。
相对来说,井矿盐采自地下深层盐矿,它受到的污染少,杂质少,所以纯度相对更高一些,更安全可靠。
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