1首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉洗净后切成丝状，葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用
2然后将锅烧热后倒入油，待油热后，倒入猪肉快速翻炒几分钟
3然后再放入葱姜蒜和辣椒，用小火快速炒香
4然后再放入一勺老抽和生抽上色，快速翻炒两分钟
5接着再倒入粉皮，大火快速翻炒均匀
6最后加入适量的盐、十三香和鸡精入味，大火快速翻炒四五分钟即可。 随后再将炒好的粉皮盛放盘中等待开吃即可
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