1、在鱿鱼里面,打斜刀,一刀下去,不能拖刀,动作要快,力度要均匀。
2、一边以后,把鱿鱼旋转90°再切一次,大家留意富哥的手,是食指压住刀,这样拿刀才会稳,用力才够平均。
3、一块鱿鱼就切好了,然后按照纹路打斜以三角形的形状切。
4、切好的鱿鱼一煮就会卷起来的了
1、在鱿鱼里面,打斜刀,一刀下去,不能拖刀,动作要快,力度要均匀。
2、一边以后,把鱿鱼旋转90°再切一次,大家留意富哥的手,是食指压住刀,这样拿刀才会稳,用力才够平均。
3、一块鱿鱼就切好了,然后按照纹路打斜以三角形的形状切。
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