拌甘蓝菜丝正宗做法

拌甘蓝菜丝正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-15 10:24:08

拌甘蓝菜丝正宗做法

拌甘蓝菜丝是一道常见的凉菜,其原料简单,口感清爽,是夏季非常适合的一道凉菜。以下是拌甘蓝菜丝的正宗做法:

所需材料:

- 甘蓝菜心200克

- 黄瓜1根

- 胡萝卜1根

- 葱姜蒜适量

- 醋2勺

- 生抽1勺

- 盐1茶勺

- 糖1茶勺

- 香油1勺

做法:

1. 将甘蓝菜心、黄瓜和胡萝卜清洗干净,切丝备用。

2. 葱姜蒜切成末备用。

3. 取一个大碗,将醋、生抽、盐、糖、香油倒入碗中,搅拌均匀制成调味汁。

4. 将切好的甘蓝菜丝、黄瓜丝和胡萝卜丝加入调味汁中,搅拌均匀。

5. 再加入葱姜蒜末,彻底搅拌均匀即可。

6. 将拌好的甘蓝菜丝装盘,放入冰箱冷冻室冷冻30分钟,上桌即可。如果喜欢更加清爽的口感,可以在上桌前加入适量的柠檬汁。

温馨提示:在制作拌甘蓝菜丝时,可以根据自己的口味和喜好,增减或替换某些材料,制成不同口味和变化。

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