怎么区别硼砂和蓬

蓬灰是拉面剂通俗的叫法，拉面剂是复配型食品添加剂，白色粉末，正规厂家生产的拉面剂是安全的，纯品硼砂是白色晶体，学名四硼酸钠，是严禁用于食品的，拉面剂是绝不含硼砂的，且不说正规企业不会去冒违法风险，硼砂对兰州拉面本质上一点帮助也没有，如果蓬灰里面有硼砂，几百万兰州人首先不会答应。