红烧鸡鸭爪怎么做

先绰水，捞出洗净晾干。热锅放油，油热放糖，小火至融化起棕红色小泡泡，这时放入鸡鸭脚翻炒，接着放姜蒜、酱油、调料，加热水淹过食材，水一次性加够，炖至熟大火收汁，撒小葱。